Джем из абрикосов

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 288 ккал
  • Кухня: Авторская

Моя подруга на завтрак всегда делает тосты с джемом. Я как-то спросила ее, где она взяла такой вкусный джем из абрикосов, на что она мне ответила - я все стараюсь делать сама! Делюсь рецептом.

Любите готовить джем? Попробуйте рецепт джема из груш. Должно понравиться.

Ингредиенты на семь порций

  • Абрикосы — 2-2,5 кг
  • Лимонный сок — 0,5 стак.
  • Сахар — 8 стак.
  • Пектин — 50 г
  • Сливочное масло — 1 ст.л.

Приготовление

  1. Приготовьте абрикосы. Помойте их и выберите косточку. Сложите в блендер.

  2. Измельчите абрикосы.

    джем из абрикосов. Шаг 2
  3. Приготовьте сахар. Сразу отмерьте 8 стаканов, чтобы не вышло меньше или больше.

    джем из абрикосов. Шаг 3
  4. Выложите массу абрикосов в кастрюлю. Добавьте пектина и сливочного масла. Налейте в кастрюлю лимонного сока. Помешайте. Доведите до кипения и уменьшите огонь. Если подгорает, выключите вовсе. Потомите еще минут пять.

    джем из абрикосов. Шаг 4
  5. Добавьте сахар. Весь сразу. Хорошо помешайте его. Убедитесь, что он весь растворился.

    джем из абрикосов. Шаг 5
  6. Cнова доведите до кипения и поварите на медленном огне 4 часа. Следите за тем, чтобы джем не пригорел.

    джем из абрикосов. Шаг 6
  7. Разлейте горячий джем из абрикосов в стерилизованные банки и закатайте.

    джем из абрикосов. Шаг 7
  8. Можете укутать их в одеяло, в перевернутом виде. А может восползоваться такой вот водяной баней для джема. Он остынет вместе с водой и можно будет складывать к вашим остальным заготовкам. Через один-два дня баночку можно будет открыть:) приятного аппетита!

    джем из абрикосов. Шаг 8

На заметку

Рецепт приготовления джема из абрикосов очень простой - он не затруднит даже новичка. Но, что главное, джем из абрикосов вы готовите в домашних условиях! Я считаю, это очень важно. Добавляйте его ко всем десертам. Он наполнен витаминами и очень вкусный. Удачи в приготовлении!

Рекомендую джем из слив. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт джема из абрикосов

Фото джема из абрикосов.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.6 / 5
lyuba
lyuba

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

gerner_71
gerner_71

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

borovskikh_72
borovskikh_72

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

sushu
sushu

Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

aleksandra90
aleksandra90

Готовила по рецепту http://nakukhne.ru/zagotovki/dzhem/dzhem-iz-tomatov. Очень вкусно.

inentome
inentome

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

chuprik_75
chuprik_75

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

ersulol
ersulol

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала джем из абрикосов «минимум усилий и максимум удовольствия»!