Сколько лет занимаюсь заготовками, столько же варю этот джем. Вернее, он готовится сам, практически без моего участия. В жаркую летнюю пору, когда дорога каждая минута, рецепт просто находка!
Любите готовить джем? Попробуйте рецепт клубничного джема на зиму. Должно понравиться.
Клубнику надо промыть, почистить. Засыпаю ее сахаром в соотношении 1:1. Она замечательно стоит, пускает сок, пока вы занимаетесь неотложными делами. Есть время, сразу же довожу до кипения на маленьком огне первый раз.
Закипела, сразу отключаю. Первый раз закипятила вечером, сразу после сбора ягод, оставляю на ночь. Утром довожу до кипения еще раз и вечером еще раз. Общим счетом довожу до кипения ягоду раза 4-5.
Горячее ароматное варенье уже можно разливать по баночкам и закатывать. Чтобы получился вкусный джем, ягоду взбиваю погружным блендером. Нам нравятся кусочки ягод, поэтому до конца не пробиваю.
Сразу же довожу готовый джем до кипения и разливаю по горячим стерильным банкам, закатываю. Из 1 кг ягод получается 2-3 баночки по 0,5 литра (от сочности ягод объем колеблется).
Вкусной, сладкой, ароматной вам зимы!
Рекомендую апельсиновый джем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Джем из клубники
Джем
Джем из кизила
Джем
Лимонный джем
Джем
Комментарии к рецепту
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Готовила ленивый клубничный джем на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит ленивый клубничный джем:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Так захотелось ленивого клубничного джема, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Знакомая научила готовить клубничный джем с апельсинами.
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь ленивый клубничный джем периодически готовим!!!)
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Padedya спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Вкус ленивого клубничного джема просто потрясающий!
Будем повторять.
Джем из слив
Джем
Чоризо-джем
Джем