Компот из брусники с яблоками получается насыщенным, ароматным, чуть терпким. Подойдут как свежие, так и замороженные ягоды брусники.
Любите готовить компот? Попробуйте рецепт компота из персиков на зиму. Должно понравиться.
В наших таежных лесах растет замечательная ягода - брусника. Интересно, что даже сушеная брусника в плане полезности опережает большинство других ягод. Эту ягоду можно не только собрать и заморозить, но и собирать уже подмороженную. Даже в таких случаях она не теряет свои полезные свойства.
Компот из брусники с яблоками на зиму я готовлю как из свежих ягод, так и из замороженных. Как в первом, так и во втором случае получается насыщенный, ароматный, чуть терпкий компот. Для этого компота лучше использовать зеленые сорта яблок.
Готовлю продукты по списку.
Свежую ягоду перебираю, мою, даю стечь лишней воде, выкладываю на бумажное полотенце. Если варю компот из замороженной ягоды, предварительно размораживаю ее, тоже мою и даю стечь лишней воде. Если размороженная ягода пустит сок, сливаю его в кастрюлю, где буду варить сироп.
Яблоки мою, разрезаю на четыре части, удаляю сердцевину.
Каждую четвертинку яблока разрезаю еще пополам.
В кастрюлю наливаю воду, добавляю сахар, даю сиропу закипеть. Добавляю яблоки.
После вторичного закипания сиропа варю дольки яблок еще 10 минут. В стерилизованные банки с помощью шумовки выкладываю проваренные яблоки.
В кастрюлю высыпаю бруснику. Даю сиропу снова закипеть, варю ягоды около 3-х минут, выкладываю их с помощью шумовки в банки с яблоками.
Сразу заливаю банки сиропом. Закатываю компот прокипяченными металлическими крышками. У меня получились 3 литровые банки компота.
Банки с компотом сразу переворачиваю и укутываю. Когда банки остынут, переношу их в погреб для хранения.
Компот из брусники с яблоками на зиму готов!
Приятного Вам аппетита!
Рекомендую компот из слив на зиму. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Алычовый компот из алычи на зиму
Компот
Компот из винограда на зиму
Компот
Комментарии к рецепту
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Surganova_79, получилось зашибись!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Я новичок, но хочу поделиться рецептиком http://nakukhne.ru/zagotovki/kompot/kompot-iz-feikhoa-na-zimu. Он мне очень нравится.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Как вкусно! Я полюбила компот из брусники с яблоками на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
Компот из фейхоа на зиму
Компот
Компот из айвы на зиму
Компот