Варенье из алычи без косточек
- Рецепт от: qutiseten
- • Рецепты русской кухни
- • Домашнее варенье
- • Рецепт варенья
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3420 мин
- Порций: 8
- Калорий: 182 ккал
- Кухня: Русская
Вкусное варенье из алычи без косточек прекрасно подойдет к чашечке ароматного чая холодными зимними вечерами. Даю рецепт.
Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья из ели. Должно понравиться.
Ингредиенты на восемь порций
- Алыча — 2 кг
- Сахар — 2 кг
- Вода — 1 стак.
Приготовление
-
Для варенья лучше брать не переспевшие плоды. Тщательно моем алычу и удаляем косточки. Складываем ягоды в кастрюлю.
-
Варим сахарный сироп. Залить в кастрюлю воду, вскипятить и потихоньку добавлять сахар. Все время размешиваем. Как только сахар растает и сироп закипит, снимаем с огня.
-
Заливаем алычу горячим сиропом и оставляем на ночь.
-
Утром на алыче может образоваться "шапка" из застывшего сахара. Снимем ее в другую емкость и аккуратно туда же сольем образовавшийся сок.
-
Вскипятим на небольшом огне сок, который слили с варенья и опять зальем им ягоды. Оставим часа на 3-4. Затем процесс повторим еще раза 3.
-
С каждым разом сироп должен становиться все гуще и насыщеннее. Когда вы повторите процесс заливки раза 3-4, доведите варенье с ягодами и сиропом до кипения и горячим разложите по банкам. Вот так выглядит варенье в конце варки.
На заметку
Если вы хотите получить вкусное варенье из алычи с кусочками ягод, а не пюре - воспользуйтесь этим довольно простым рецептом варенья из алычи без косточек. Варенье, сваренное по этому рецепту получается тягучим, насыщенным и с упругими кусочками ягод. Процесс совсем несложный, правда необходимо набраться терпения. Но результат вас обрадует!
Рекомендую вишневое варенье без косточек. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото варенья из алычи без косточек.
Варенье из черемухи
Варенье
Малиновое варенье
Варенье
Комментарии к рецепту
Qutiseten, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Qutiseten, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт варенья из алычи без косточек.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт варенья из алычи без косточек!
Вот сейчас по Вашему рецепту, qutiseten, делаю это чудо чудное;)
Какой замечательный рецепт варенья из алычи без косточек - яркий, красочный и аппетитный!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще варенье из алычи без косточек я не очччччень, но варенье из алычи без косточек — на пятёрку)))
Рецепт отличный!
делаю варенье из алычи без косточек регулярно.
За идею брала рецепт варенья лимонного. Получилось очень вкусно.
Варенье лимонное
Варенье
Яблочное варенье
Варенье