Варенье из белой шелковицы

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 3 ч
  • Порций: 10
  • Калорий: 61 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: Завтрак, Ужин, Детский праздник, Новый год, Семейный праздник

Получается удивительно красивое варенье янтарного цвета.

Любите готовить варенье? Попробуйте рецепт варенья из ели. Должно понравиться.

Ингредиенты на десять порций

  • шелковица 1 кг
  • сахар-песок 1 кг
  • вода 300 г
  • ванильный сахар 5 г

Приготовление

  1. Следует брать немножко недозрелые, твердые и непомятые ягоды, перебрать, у некоторых сортов шелковицы длинные хвостики - срезать ножницами.

  2. Промыть в проточной воде и откинуть на дуршлаг.

    варенье из белой шелковицы. Шаг 2
  3. В горячую воду засыпать сахар-песок, перемешивая вскипятить и после растворения сахара снять с огня.

    варенье из белой шелковицы. Шаг 3
  4. Когда сироп еще теплый, положить ягоды, встряхнуть, чтобы ягоды полностью погрузились в сироп и дать полностью остыть.

    варенье из белой шелковицы. Шаг 4
  5. Остывший поставить на огонь, вскипятить и варить 3 мин время от времени встряхивая, снять с огня и дать охладиться; Дальше варить еще в 2 приема по 5 минут, к концу варки добавить ванильный сахар.

    варенье из белой шелковицы. Шаг 5
  6. Готовое варенье сразу переложоть в баночки и закрыть герметично.

    варенье из белой шелковицы. Шаг 6
  7. Приятных угощений!

    варенье из белой шелковицы. Шаг 7

На заметку

Рекомендую варенье из дыни. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт варенья из белой шелковицы

Фото варенья из белой шелковицы.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Маша Шамсутдинова
Маша Шамсутдинова

Будем пробовать!

evgeniya74
evgeniya74

Искала рецепт варенья из белой шелковицы и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

schebetko_94
schebetko_94

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

aitova_80
aitova_80

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

alonended
alonended

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

asten
asten

Очень красивая и оригинальная подача варенья из белой шелковицы.
Рецепт супер, спасибо!

Рыльская Ася
Рыльская Ася

Легко и вкусно!!!

idsanton
idsanton

Мы тоже недавно первый раз делали варенье лимонное nakukhne.ru/zagotovki/varenye/varenye-limonnoe.

resen
resen

Бардинова, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается варенье из белой шелковицы!!!
Буду делать 3-й раз!

rydvanova_93
rydvanova_93

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
варенье из белой шелковицы-это моя мечта!)))