Дрожжевое тесто для беляшей приятно удивит вас результатом - беляши получатся пышными, воздушными, начинка остается сочной, а тесто буквально тает во рту.
Любите готовить беляши? Попробуйте рецепт фарша для беляшей. Должно понравиться.
Воду подогреть до теплой температуры (около 40С), добавить сахар, дрожжи и хорошенько размешать. Просеять в полученную жидкость через сито около 70-80 гр муки и вымешать массу до однородной консистенции. Оставить дрожжевую опару для теста на 20-25 минут в теплом месте.
Затем добавить к опаре соль, постепенно просеять через сито оставшуюся муку и вымесить мягкое тесто, ближе к концу замеса влить по ложке растительное масло. Накрыть миску с тестом легким и слегка влажным полотенцем, оставить в тепле на 1,5 часа.
Дрожжевое тесто для беляшей должно увеличиться в 1,5-2 раза. Затем обмять тесто руками и разделить его на равные по размеру кусочки. Смять один кусочек в круглую лепешку, положить в центр немного мясного фарша (ли другой начинки), соединить и защипать края теста над начинкой так, чтобы она оказалась внутри. Придать пирожку круглую или овальную форму.
Таким образом слепить беляши из оставшегося теста и прожарить их в большом количестве растительного масла до румяной корочки. Жарить беляши на дрожжевом тесте нужно в сильно разогретом масле на умеренном огне. Переложить готовые изделия на бумажное полотенце и даь впитаться лишнему жиру. Подавать беляши к столу горячими. Приятного аппетита!
Рекомендую тесто для беляшей в хлебопечке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Тесто для беляшей на кефире
Беляши
Тесто для беляшей на молоке
Беляши
Заварное тесто для беляшей
Беляши
Комментарии к рецепту
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы дрожжевое тесто для беляшей готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить дрожжевое тесто для беляшей!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Большое спасибо так вкусно
Здравствуйте yelka89!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Yelka89, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех дрожжевого теста для беляшей.
Можно похвастаюсь? Сделала тесто для беляшей на дрожжах - так здорово!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Yelka89, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Спасибо. И правду очень просто, буду пробовать.
Тесто для Беляшей
Беляши
Тесто на беляши
Беляши