Дрожжевое тесто для беляшей с сухими дрожжами

Ингредиенты на десять порций

• Пшеничная мука - 600 г
• Сухие дрожжи - 1 ч.л.
• Молоко - 100 мл
• Вода - 200 мл
• Соль - 0.5 ч.л.
• Сахар - 1 ч.л.
• Растительное масло - 30 мл

Приготовление

1. Ингредиенты для теста

2. В миску насыпаем дрожжи и сахар

   

3. Вливаем теплую воду. Грамм 30-50. Ставим в теплое место минут на 10.

   

4. В миску с дрожжами влить оставшуюся воду

   

5. Добавить молоко

   

6. И растительное масло.

   

7. Насыпаем сахар

   

8. И соль.

   

9. И начинаем добавлять муку.

   

10. Муку будем добавлять постепенно. Каждый раз хорошо вымешивая.

    

11. Когда станет трудно месить ложкой, начинаем месить руками. Не забудьте смазать руки маслом.

    

12. Сформируем шар из теста и положим в миску смазанную маслом. Накроем миску пленкой или полотенцем и поставим в теплое место.

    

13. Через полтора часа тесто поднялось.

    

14. Сделаем обминку, снова накроем тесто и оставим еще на 1,5 часа.

    

15. Вот и все! Наше тесто готово, можно готовить беляши. Приятной готовки!