Ленивые беляши на молоке

Ингредиенты на пять порций

• Фарш мясной - 400 г
• Лук репчатый - 80 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Молоко - 100 мл
• Сметана - 100 мл
• Яйца - 1 шт.
• Мука - 200 г
• Разрыхлитель - 5 г
• Растительное масло - 80 мл

Приготовление

1. 1. Лук очищаем, режем мелкими кубиками.

2. 2. Выкладываем фарш на сковородку, добавляем лук, солим, перчим, обжариваем до готовности.

3. 3. Молоко наливаем в миску, добавляем сметану, разбиваем яйцо, просеиваем муку с разрыхлителем, солим массу и замешиваем тесто. Тесто не крутое, вязкое.

4. 4. Соединяем тесто с остывшим фаршем, тщательно перемешиваем.

5. 5. На сковородку наливаем растительное масло, выкладываем массу на сковородку с помощью столовой ложки, обжариваем беляши с двух сторон до красивого румянца.

6. Подавайте на стол горячими, так очень вкусно!