Любите готовить брускетту? Попробуйте рецепт брускетты с грибами и мягким сыром. Должно понравиться.
Данная закуска понравится любителям овощей и тем, кто следит за своей фигурой.
Брускетта с грибами получается вкусной, питательной и ароматной.
Приготовить ингредиенты.
Соус песто можно сделать самостоятельно или купить уже готовый.
Мы использовали готовый.
Лук мелко нарезать.
Грибы промыть.
Если они мелкие, то оставить их целиком, если крупные, то можно нарезать половинками или четвертинками.
Багет нарезать ломтиками (толщина 1 см), чуть сбрызнуть оливковым маслом, выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и подсушить 6 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
Тем временем приготовить начинку.
В сковороде с высокими бортиками (или сотейнике) обжарить лук на арахисовом масле до золотистого цвета.
Добавить шампиньоны, посыпать мукой, аккуратно перемешать, посолить и поперчить.
Обжаривать на сильном огне до готовности.
Важно! Вода испарится в процессе приготовления и грибы получатся чуть более солеными (поэтому не стоит добавлять слишком много соли).
Багет достать из духовки, разложить на плоское блюдо, смазать небольшим количеством песто и аккуратно выложить сверху грибную начинку.
Украсить рукколой.
Данная закуска понравится любителям овощей и тем, кто следит за своей фигурой. Брускетта с грибами получается вкусной, питательной и ароматной.
Рекомендую брускетту с грибами и свежими помидорами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Итальянская брускетта
Брускетта
Брускетта с грибами
Брускетта
Брускетта с грушей
Брускетта
Комментарии к рецепту
ДА!!! alist1987, огромное спасибо, за рецепт брускетты с грибами, луком и соусом песто.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Офигительно вкусно!!!
Большое спасибо так вкусно
Alist1987, спасибо за рецепт! Очень люблю брускетта с грибами, луком и соусом песто!
Муж не любит брускетту с грибами, луком и соусом песто, а тут увидев это чудо попросил положить ему брускетту с грибами, луком и соусом песто!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Уже сделала. Все получилось! Берусь за брускетту с грушей.
Брускетта с тунцом
Брускетта
Брускетта
Брускетта