Буррито с фаршем и грибами

Ингредиенты на шесть порций

• Свиной фарш 500 г
• Тортилья 6 шт.
• Шампиньоны 6 ч.л.
• Кетчуп 200 г
• Перец Чили 2 шт.
• Кукуруза консервированная 4 ст.л.
• Красная фасоль консервированная 1 банка
• Лук репчатый 1 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Орегано по вкусу
• Петрушка по вкусу
• Оливковое масло 2 ст.л.

Приготовление

1. Очистить грибы, лук и чеснок. Шампиньоны и лук нарезать кубиками, чеснок пропустить через пресс.

2. Перец чили очистить от семечек и нарезать маленькими кружочками.

3. На сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук, добавить фарш, приправить Универсальной приправой MAGGI по вкусу.

4. Добавить перец Чили, когда мясо подрумянится - добавить грибы, накрыть и тушить 5 минут, добавить чеснок и все перемешать.

5. Добавить 200 мл кетчупа, все вместе обжарить в течении 10 мин В конце добавить кукурузу и фасоль.

6. Тщательно перемешать содержимое сковороды приправить орегано по вкусу, и оставить под крышкой на 5 минут

7. На лепешки, на середину выкладывать горячую начинку, завернуть. Обжарить буррито на сковороде гриль до подрумянивания лепешки и посыпать при подаче петрушкой.