Буррито с филе

Ингредиенты на пять порций

• Кукурузные тортильи 5 шт.
• Сладкий красный лук 1 головка
• Куриная грудка 2 куска
• Чеснок 1 зубчик
• Помидоры 1 шт.
• Сладкий перец 1 шт.
• Консервированная кукуруза 1 банка
• Консервированная фасоль в томатном соусе 1 банка
• Томатный соус с чили по вкусу
• Специи по вкусу
• Сыр 5 кусков
• Сацебели 3 столовые ложки
• Оливковое масло по вкусу
• Томатная паста 2 ч.л.

Приготовление

1. Разогреваем духовку.

2. Нарезаем филе на маленькие кусочки.

3. Разогреваем сковородку с оливковым маслом.

4. Луковицу и зубчик чеснока нарезаем и обжариваем до полуготовности.

5. Добавляем филе и жарим с луком и чесноком еще 2-3 минуты.

6. Нарезаем перец и помидор. Далее добавляем овощи и томатную пасту в сковороду и тушим 5-7 минут.

7. Добавляем фасоль, кукурузу, томатный соус с чили и специи (на ваш вкус) и тушим еще 2-3 минуты до готовности и выключаем.

8. Смазываем тортильи сацеби и в центр выкладываем получившуюся массу, только не переборщите, а то во время еды придется переодеваться. И складываем пополам.

9. Нарезаем ломтиками сыр и помещаем в центр массы.

10. Помещаем буррито в духовку на 3-7 минут.