Буррито с говядиной и фасолью

Ингредиенты на шесть порций

• говядины — 900 г
• луковицы — 1/2 шт.
• банка (200 г) мексиканского соуса из томатов — 1 шт.
• специи — - По вкусу
• банка (900 г) жареной фасоли — 1 шт.
• лепешек для бурито — 12 шт.

Приготовление

1. 1. Обжарить говядину с луком и приправить солью, перцем и специями по вкусу. Влить мексиканский соус и тушить на медленном огне. Добавить воды, если смесь получается слишком сухой.

2. 2. Нагреть фасоль в кастрюле. Добавить тертый сыр и размешать, пока сыр не растает. Держать в тепле.

   

3. 3. Нагреть лепешки для бурито в микроволновой печи в течение 1 минуты. Вылить небольшое количество сырной смеси на каждую лепешку и равномерно распределить ложкой. Добавить мясо.

   

4. 4. Свернуть лепешки рулетом. Полить сверху мексиканским соусом и посыпать тертым сыром. Поместить два буррито в микроволновую печь. Готовить в течение 1 минуты, пока сыр не расплавится. Заполнить бурито любой начинкой на ваше усмотрение. Посыпать нарезанной петрушкой. Сразу же подавать.