Паштет из гречки и куриной печени

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 393 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из куриной печени с морковью. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • крупа гречневая 1/2 стак.
  • печень куриная 300 г
  • лук 1 шт.
  • лук зеленый 1 веточка
  • масло оливковое для жарки
  • масло сливочное по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • бульон 1/2 ст.

Приготовление

  1. Приготовить ингредиенты.

  2. Отварить в воде печень (10-15 минут).

    паштет из гречки и куриной печени. Шаг 2
  3. Отварить гречку.

    паштет из гречки и куриной печени. Шаг 3
  4. Лук нарезать и пожарить на оливковом масле.

    паштет из гречки и куриной печени. Шаг 4
  5. Гречку, печень и лук пропустить через мясорубку 2 раза или измельчить блендером.

    паштет из гречки и куриной печени. Шаг 5
  6. Сливочное масло растопить и добавить к паштету, посолить, поперчить, добавить бульон и все хорошо перемешать.

    паштет из гречки и куриной печени. Шаг 6
  7. Сформировать с помощью пищевой пленки колбаску и убрать в холодильник.

    паштет из гречки и куриной печени. Шаг 7
  8. Нарезать паштет на кусочки. Зеленый лук нарезать и украсить блюдо. Подавать со свежим хлебом.

    паштет из гречки и куриной печени. Шаг 8
  9. Приятного аппетита!

    паштет из гречки и куриной печени. Шаг 9

На заметку

Рекомендую паштет из куриной печени с горохом нут. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт паштета из гречки и куриной печени

Фото паштета из гречки и куриной печени.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
longarowa
longarowa

А реально это кто-нибудь готовил?

isoris
isoris

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

Пууупсик Каролина
Пууупсик Каролина

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

narantede
narantede

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

sofiya84
sofiya84

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на паштет из гречки и куриной печени, если бы не доверяла рецептам Ириша на все 100%.

lonerin
lonerin

Ириша — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно паштет из гречки и куриной печени будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

shirokikh_87
shirokikh_87

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

isoro
isoro

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для паштета из куриной печени и тыквы nakukhne.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kurinoi-pecheni-i-tykvy.