Кислинка гранатового желе легко подчеркивает вкус нежного паштета из куриной печени. Закуска не только получается вкусной, но и эффектно сморится при подаче. Ее можно подать с ломтиками белого хлеба.
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт паштета из куриной печени с морковью. Должно понравиться.
Печень промойте, удалите пленки, обсушите. Нарежьте на кусочки небольшого размера. Лук очистите. Желатин замочите в гранатовом соке.
Лук нарежьте полукольцами. На сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Пассеруйте лук до прозрачности.
Кусочки куриной печени обжарьте до легкого румянца. Влейте коньяк, дайте выпариться алкоголю.
Влейте сливки, доведите до кипения и томите печень пару минут. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу. Снимите с огня.
Переложите томленную в сливках печень в блендер, измельчите до однородности. Выложите в прямоугольную форму, разровняйте верх.
Замоченный желатин распустите (не кипятите!) в кастрюльке с двойным дном, немного остудите. Залейте им верх паштета, посыпьте сверху зернами граната. Поставьте форму с паштетом в холодильник на 3-4 часа.
Подавайте с ломтиками белого хлеба или хлебцами. Приятного аппетита!
Рекомендую вам для праздничного и повседневного стола рецепт, как приготовить паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе. Печень тушится с добавлением коньяка, а затем томится в сливках. Паштет из такой печени становится просто нежнейшим. А гранатовое желе позволяет запечатать вкус и аромат паштета на несколько часов.
Рекомендую паштет из куриной печени с горохом нут. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото паштета из куриной печени с коньяком и гранатовым желе.
Паштет из куриной печени с яблоком
Паштеты
Паштет из куриной печени домашний
Паштеты
Паштет из гречки и куриной печени
Паштеты
Комментарии к рецепту
Tanya!
Спасибо огромное за новенький рецептик паштета из куриной печени с коньяком и гранатовым желе!!!
Кульно
Вкус паштета из куриной печени с коньяком и гранатовым желе просто потрясающий!
Будем повторять.
Готовила паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Сделала паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Спасибо за рецептик паштета из куриной печени с коньяком и гранатовым желе!!!
Муж был в восторге.
паштета из куриной печени с коньяком и гранатовым желе, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить паштет из куриной печени с коньяком и гранатовым желе
Девочки, вот отличная тема паштет из куриной печени и тыквы. Заглядывайте.
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Паштет из куриной печени и тыквы
Паштеты
Паштет из куриной печени
Паштеты