Предлагаю вам узнать, как приготовить паштет из курицы с клюквенным желе очень необычный, но от этого не менее вкусный вариант легкого завтрака с тостами и кофе! Ароматный, нежный и вкусный паштет.
Любите готовить паштеты? Попробуйте рецепт домашнего паштета. Должно понравиться.
1. Отправьте курицу обжариваться на оливковом масле. Пока она обжаривается, залейте желатин водой и оставьте его набухать.
2. Разрежьте и мелко нарежьте лук и лук-порей. Мелко нарежьте сельдерей. Раздавите и мелко нарежьте чеснок. Мелко нарежьте перец. Когда курица обжарится до полуготовности, добавьте к ней нарезанные овощи. Периодически помешивайте.
3. Добавьте розмарин. Когда овощи с курицей почти обжарятся, добавьте соль и белое вино. Дайте вину выпариться, добавьте мускатный орех и добавьте еще соли. Залейте курицу сливками и тушите еще 2 минуты.
4. Отставьте курицу с плиты и перебейте ее блендером. Переложите паштет в блюдо, оставив сверху место на желе.
5. Приготовьте желе: перебейте клюкву блендером, добавьте сахар, бальзамический уксус и поставьте на огонь, чтобы клюква закипела, а сахар растворился. Периодически помешивайте желе. Когда клюква немного остынет, добавьте желатин и тщательно размешайте.
6. Вылейте желе поверх паштета. Поставьте паштет в холодильник на ночь. Приятного аппетита!
Этот рецепт может показаться вам несколько необычным, но поверьте: кисло-сладкое клюквенное желе делает куриный паштет только лучше и вкуснее! Во время приготовления вы можете сделать такой паштет менее острым, очистив горький перец от семян. Также рекомендую вам посолить блюдо почти что в самом конце, чтобы курица осталась сочной и мягкой. Вы можете добавить больше или меньше специй, в зависимости от ваших предпочтений. Обязательно попробуйте приготовить такой паштет, он станет незаменимым во время завтрака!
Рекомендую паштет из баклажана. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Паштет из семги
Паштеты
Куриный паштет
Паштеты
Комментарии к рецепту
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
АААААА как вкусно глядя на паштет из курицы с клюквенным желе слюнки потекли ручьем!!:D
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
А вот ссылочка на рецепт nakukhne.ru/zakuski/pashtety/postny-pashtet.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо большое за рецепт, evgeniya99.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Приготовила паштет из курицы с клюквенным желе по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Рецепт отличный!
делаю паштет из курицы с клюквенным желе регулярно.
Постный паштет
Паштеты
Паштет из сала
Паштеты