Испанские роллы из говядины

Ингредиенты на две порции

• говядина — 1125 г
• яйца — 6 шт. (вареные)
• ломтики бекона — 12 шт.
• соленые огурцы — 3 шт.
• мини-хот-доги — 6 шт.
• горчица — 1 ст.л.
• соль — 1 Щепотка (по вкусу)
• черный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
• паприка — 1 ст.л.
• луковица — 2 шт.
• мука — 2 ст.л.

Приготовление

1. Нарезать 5-6 полосок говядины и хорошенько отбить.

2. Смазать отбивные горчицей, посыпать солью, черным перцем и паприкой. Положить по 2 кусочка бекона на каждую отбивную. Добавить огурчиков.

   

3. Свернуть отбивные начинкой внутрь. Зафиксировать зубочистками или связать нитками.

   

4. Нарезать оставшийся бекон и лук.

   

5. Обжарить лук и бекон в масле. Затем переложить в другую посуду. В ту же сковороду поместить испанские роллы.

   

6. Обжаривать на среднем огне со всех сторон до корочки.

   

7. Затем залить роллы двумя стаканами воды. Добавить обжаренный лук и бекон. Приправить солью, перцем и паприкой. Готовить на слабом огне в течении 1 часа. Добавьте немного муки для того, чтобы слегка сгустить соус.

   

8. Можно добавить в блюдо немного соевого соуса. Подавать сразу же после приготовления.