Самса из слоеного теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• Слоеное тесто — 0.5 кг
• Филе куриное — 350 г
• Луковица — 1 шт.
• Желток — 1 шт. (или небольшое яйцо)
• Соевый соус — По вкусу (по желанию)
• Перец — По вкусу
• Специи — По вкусу

Приготовление

1. 1. Упростит процесс приготовления использование готового теста, но если у вас есть время и желание вы можете сделать его сами. Тесто нужно раскатать немного и нарезать одинаковыми квадратами.

2. 2. Для начинки вымытую и обсушенную куриную грудку нарежьте мелкими кусочками. Добавьте мелко нарезанный лук. Посолите и поперчите по вкусу, можете разнообразить классический рецепт самсы из слоеного теста соевым соусом и специями - куркумой, паприкой, молотым чесноком, зирой и т. д.

   

3. 3. В центр кусочка теста выложите начинку.

   

4. 4. Соберите края к центру аккуратно.

   

5. 5. И плотно защипите. Выложите на противень швом вниз. Есть множество вариантов, как приготовить самсу из слоеного теста. Это могут быть не только такие квадратики, но и треугольники или шарики, например.

   

6. 6. Осталось только взбить желток или яйцо и смазать им пирожочки. Отправьте противень в разогретую духовку и выпекайте до румяности. Получается очень вкусно и красиво.