Двойной суши-ролл инь-янь

Ингредиенты на одна порция

• нори - 1 лист
• рис для суши - 50 г
• лосось - 30 г
• огурцы - 2 шт.

Приготовление

1. Сперва от листа нори отрезать нужное количество. Для этого отрезать 1/3 часть сверху, а оставшуюся нижнюю часть разрезать пополам.

2. Выложить на обе части нори по небольшой горсти риса. Разровнять, оставляя с одного края "хвост" шириной примерно 2 см (ролл в дальнейшем будет держаться благодаря этому "хвосту"). На одну часть выложить огурец, но вторую часть - полоску лосося.

   

3. Взять одну из частей и при помощи коврика для суши сперва свернуть ее в рулет, а затем придерживая пальцами сформировать нечто похожее на запятую. Аналогичные действия проделать и со второй частью.

   

4. Затем сложить обе части и сформировать из них круглый ролл при помощи коврика для суши.

   

5. Переложить на разделочную доску, разрезать на порционные кусочки. Приятного аппетита!