Суши-пицца

Ингредиенты на девять порций

• Дрожжи свежие — 10 г
• Сахар-песок — 20 г
• Оливковое масло — 30 мл
• Сливки 20-22% — 200 мл
• Растительное масло — 15 мл
• Тунец в собственном соку — 200 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Соль — 1 ч.л.
• Сыр твердых сортов — 150 г
• Огурцы — 100 г
• Водоросли нори (большие листы) — 4 шт.
• Креветки очищенные — 100 г

Приготовление

1. Сперва необходимо замешать тесто. Берем стакан теплой воды, разводим в нем дрожжи, добавляем соль, сахар и немножко муки. Оставляем минут на 10.

2. Затем постепенно подмешиваем остальную муку и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Как только перестанет - ставим тесто в теплое место, пускай подходит.

   

3. Когда тесто подойдет (это еще примерно полчаса, в зависимости от дрожжей), в него нужно вмешать оливковое масло. На это потребуется еще пара минут.

   

4. Пока тесто отдыхает - займемся начинкой. Тертый сыр смешиваем со сливками, добавляем молотый перец. Перемешиваем.

   

5. Огурец моем и нарезаем максимально тонкими пластинками.

   

6. Тесто разделяем на две части, каждую из них раскатываем (у нас получится 2 пиццы из указанного количества ингредиентов). Затем выкладываем на тесто начинку: сперва листы нори, затем сырно-сливочную смесь, далее консервированный тунец, креветки и огурцы.

   

7. Запекаем примерно 15 минут при 180-200 градусах.

   

8. Приятного аппетита!:)