Суши-торт морская звезда

Ингредиенты на четыре порции

• Семга слабосоленая — 200 г
• Яйца — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Авокадо — 1 шт.
• Сливочный сыр — 250 г
• Рис — 1/2 стак.
• Маслины, лимон, зелень, семена кунжута — - По вкусу (для украшения)

Приготовление

1. Ингредиенты - практически такие же, как при приготовлении роллов.

2. Первым делом необходимо отварить до готовности рис для суши. При желании, в готовый рис можно добавить немножко специального соуса для суши.

   

3. Яйца взбиваем, жарим из них плоский омлет. Когда остынет - нарезаем на полоски.

   

4. Авокадо чистим и нарезаем кубиками.

   

5. Огурец разрезаем на 5 тонких пластинок, выкладываем на блюдо в форме звезды.

   

6. Влажными руками аккуратно распределяем по огурцам отваренный рис. Работа кропотливая, но чем аккуратнее вы все сделаете - тем красивее и эффектнее будет готовый суши-торт.

   

7. На рис намазываем сливочный сыр, на него выкладываем нарезанный полосками омлет. Опять же, не спешите, делайте все аккуратно - иначе торт получится некрасивым.

   

8. Сверху на омлет выкладываем кубики авокадо, и наконец красивым слоем сверху укладываем рыбу. Остается только украсить торт маслинами, зеленью, ломтиками лимона, семенами кунжута - чем угодно, насколько вам позволяет ваша фантазия. Эффектный суши-торт готов!:)