Идея не моя, когда-то была публикация, но, так как прошло аж 4 года, смею напомнить "палочку-выручалочку" для любителей цитрусовой "нотки" в блюдах!
Любите готовить суши? Попробуйте рецепт суш с семгой и огурцом. Должно понравиться.
Моем тщательно лимон (или апельсин) как обычно, обрезаем "попки". Снимаем тонким ножом для овощей цедру, не забирая белую мякоть.
Крошим желтую корочку ножом на мелкую соломку.
Насыпаем одним слоем в посуду, пригодную для микроволновок (идеально-стеклянную).
Ставим в СВЧ в режиме "оттаивание" или "разморозка" на 1,5-2 минуты.
Тут я решила высыпать цедру в такую же тарелочку, дабы убрать выпарившийся конденсат на первой.
Снова ставим в СВЧ в этом же режиме на 1,5-2 минуты. Процедуру можно повторить еще раз!
Пересыпала на этот раз на салфетку.
Конечно, это не конечный результат, но влаге помогли выпариться и цедра успешно высохнет!
После окончательного высыхания можно смолоть на кофемолке в порошок и хранить в закрытой емкости.
Конечно, можно перемолоть "сырую" цедру с сахаром, скажете Вы, но нам ведь важно, чтобы добавлять ее во все блюда, в том числе и в не сладкие:)
Так что это быстро, удобно и подходит для всех цитрусовых!
Рекомендую суши-сэндвичи. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Нигири-суши с хоккигаем
Суши
Сушка грибов в сушилке
Суши
Кадзари-суши Цветок
Суши
Комментарии к рецепту
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте диетического майонеза с цедрой лимона nakukhne.ru/sousy/domashnii-maionez/dietichesky-maionez-s-tsedroi-limona?
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта цедра лимона!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Прекрасный рецепт!
Лучше делать цедру лимона строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Бесподобный рецепт цедры лимона!!!
Все получилось, спасибо, adnane!!!
Десерт к суши
Суши
Суши торт
Суши