Волованы со свеклой и сельдью

Ингредиенты на семь порций

• сельдь соленая - 2 шт.
• тесто слоеное бездрожжевое - 275 г
• свекла вареная - 200 г
• чеснок - 1 зубчик
• яичные желтки - 1 шт.
• майонез - 1 ст.л.

Приготовление

1. Развернем готовое слоеное тесто. Разрежем на квадраты 10 на 10 см, нам нужно парное число. В половине квадратов вырежем рюмкой серединку.

2. Теперь сложим наши квадраты, смазав их желтком, чтобы лучше склеились. Верх тоже. Ставим в духовку при 200 град. на 15 минут.

   

3. Свеклу натрем на терке, смешаем с зубчиком чеснока, и ложкой майонеза.

   

4. Филе сельди разрезать на тонкие полоски.

   

5. Наши волованы готовы. Кладем в середину по столовой ложке начинки. И сверху укладываем по 2 куска селедки. Украсим веточкой петрушки.

   

6. Из остатков теста я тоже сделала волованы. Получились не такие ровные, но тоже вкусные. Угощайтесь!

   

7. ************