Жульен с грибами в мультиварке

Ингредиенты на четыре порции

• Шампиньоны — 500 г
• Молоко — 200 г
• Лук — 200 г
• Куриное филе — 200 г
• Масло сливочное — 20 г
• Сыр — 200 г
• Орех мускатный — 1 Щепотка
• Мука — 1 ст.л.
• Растительное масло — 3 ст.л.
• Соль — По вкусу

Приготовление

1. Начнем приготовление с соуса бешамель. Растопите в чаше мультиварки кусочек сливочного масла.

2. Добавьте ложку муки и обжаривайте, постоянно помешивая, до слегка коричневого цвета.

   

3. Добавьте молоко, продолжая помешивать, а когда соус немного загустеет - щепотку молотого мускатного ореха. Помешивайте, пока соус не приобретет нужную вам консистенцию.

   

4. Затем вылейте его с отдельную посуду, а чашу мультиварки ополосните водой.

   

5. Мелко нарежьте шампиньоны.

   

6. Измельчите лук.

   

7. Установите в мультиварке режим жарки и обжарьте на растительном масле грибы в течение 5 минут. Затем добавьте лук и жарьте еще 3 минуты.

   

8. Затем добавьте отваренное и мелко нарезанное куриное филе. Немного посолите и, помешивая, жарьте еще 3-5 минут.

   

9. Затем выровняйте содержимое мультиварки и залейте соусом бешамель.

   

10. Обильно посыпьте тертым сыром и запекайте в режиме выпечки в течение 10-15 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции, украсьте по вкусу и подайте на стол.