Жульен с грибами в мультиварке

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 263 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На завтрак, На обед, На ужин, На праздничный стол

Жульен, приготовленный в мультиварке, не уступает по вкусу собратьям, приготовленным традиционным способом в духовке. Только сырная корочка получается чуть нежнее.

Любите готовить жюльены? Попробуйте рецепт жульена в тарталетках с грибами и курицей. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Шампиньоны — 500 г
  • Молоко — 200 г
  • Лук — 200 г
  • Куриное филе — 200 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Сыр — 200 г
  • Орех мускатный — 1 Щепотка
  • Мука — 1 ст.л.
  • Растительное масло — 3 ст.л.
  • Соль — По вкусу

Приготовление

  1. Начнем приготовление с соуса бешамель. Растопите в чаше мультиварки кусочек сливочного масла.

  2. Добавьте ложку муки и обжаривайте, постоянно помешивая, до слегка коричневого цвета.

    жульен с грибами в мультиварке. Шаг 2
  3. Добавьте молоко, продолжая помешивать, а когда соус немного загустеет - щепотку молотого мускатного ореха. Помешивайте, пока соус не приобретет нужную вам консистенцию.

    жульен с грибами в мультиварке. Шаг 3
  4. Затем вылейте его с отдельную посуду, а чашу мультиварки ополосните водой.

    жульен с грибами в мультиварке. Шаг 4
  5. Мелко нарежьте шампиньоны.

    жульен с грибами в мультиварке. Шаг 5
  6. Измельчите лук.

    жульен с грибами в мультиварке. Шаг 6
  7. Установите в мультиварке режим жарки и обжарьте на растительном масле грибы в течение 5 минут. Затем добавьте лук и жарьте еще 3 минуты.

    жульен с грибами в мультиварке. Шаг 7
  8. Затем добавьте отваренное и мелко нарезанное куриное филе. Немного посолите и, помешивая, жарьте еще 3-5 минут.

    жульен с грибами в мультиварке. Шаг 8
  9. Затем выровняйте содержимое мультиварки и залейте соусом бешамель.

    жульен с грибами в мультиварке. Шаг 9
  10. Обильно посыпьте тертым сыром и запекайте в режиме выпечки в течение 10-15 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции, украсьте по вкусу и подайте на стол.

    жульен с грибами в мультиварке. Шаг 10

На заметку

Жульен с грибами в мультиварке готовьте так. Отварите курятину. Измельчите грибы, лук и отварное куриное мясо. Приготовьте соус бешамель. Обжарьте в мультиварке грибы с луком, добавьте курятину и посолите. Затем залейте соусом, посыпьте тертым сыром и запекайте в режиме выпечки в течение 10-15 минут. Готовое блюдо разрежьте на порции, украсьте по вкусу и подайте на стол. Приятного аппетита!

Рекомендую жульена с курицей и грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт жульена с грибами в мультиварке

Фото жульена с грибами в мультиварке.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Ревунова Люба
Ревунова Люба

Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку

Маша Шамсутдинова
Маша Шамсутдинова

Я приготовила жульена с грибами в мультиварке на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))

ercutegr1978
ercutegr1978

Etofiniow, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт жульена с грибами в мультиварке.
Сделали с мамой вечером, объедение!

lyusya80
lyusya80

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

sifuga
sifuga

Первый раз делала жульена с грибами в мультиварке.
получилось то, что нужно!

lagutenko_71
lagutenko_71

Делала жульена с грибами в мультиварке на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

lirsimuro
lirsimuro

Можно похвастаюсь? Сделала жульена с грибами в духовке nakukhne.ru/zakuski/zhyulyeny/zhulyen-s-gribami-v-dukhovke - так здорово!

nedare1981
nedare1981

Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.

liza83
liza83

Большое спасибо так вкусно