Безе привидения к хэллоуину

Ингредиенты на пять порций

• 4 яичных белка
• 1 стак. сахарной пудры или сахара
• 10 г шоколада

Приготовление

1. 1. Отделить белки от желтков и взбить белки в крепкую пену. Не прекращая взбивать постепенно добавить сахарную пудру. Должны получиться устойчивые пики.

2. 2. Отсадить взбитые белки с помощью кондитерского мешка на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отсаживая белки старайтесь сделать "хвостик". Выпекать безе при температуре 80-100 градусов. Время выпечки зависит от вашей духовки, но не меньше 1 часа.

   

3. 3. На готовых безе нарисовать глазки растопленным шоколадом или кондитерским карандашом. Привидения готовы.