Мини безе
- Рецепт от: adnane
- • Рецепт безе
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Время подготовки: 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 533 ккал
- Кухня: Авторская
Хрустящие маленькие безе. Если хотите, замените ваниль 2 ч. л. гранул растворимого кофе или 1 1/2 ст. л. какао. Получится кофейное или шоколадное безе, которое станет приятным сопровождением к чашечке кофе.
Любите готовить безе? Попробуйте рецепт безе. Должно понравиться.
Ингредиенты на двенадцать порций
- 2 яичных белка
- 1/2 стак. мелкого сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара
Приготовление
-
Разогреть духовку до 150 С. Застелить противень для выпечки пергаментом.
-
Взбивать яичные белки до крепкой блестящей, но не слишком сухой, пены. Постепенно добавлять сахар, продолжая взбивать. Попробуйте на готовность пальцами. Масса должна быть однородной, без крупинок сахара, держать форму и не расползаться. Добавьте ваниль.
-
С помощью корнетика или чайной ложки выкладывайте маленькие безе на противень и выпекайте 35 минут, или пока безе не станут твердыми, но еще не зарумянятся, они должны оставаться белыми. Выключить духовку и дать безе полностью остыть внутри духовки.
На заметку
Рекомендую безе меренги. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото мини безе.
Шоколадное безе
Безе
Шоколадные безе
Безе
Безе с малиной
Безе
Комментарии к рецепту
Посмотрела на фото мини безе, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по мини безе!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Попробуйте http://nakukhne.ru/deserty/beze/beze-s-orekhami, думаю не пожалеете. Приятного аппетита!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Безе с орехами
Безе
Заварное безе
Безе