Безе с ягодами
- Рецепт от: sharshukova_83
- • Праздничные рецепты
- • Рецепт безе
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 10
- Калорий: 497 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол
Очень вкусное и невероятно красивое лакомство, все это - безе с ягодами! Готовится очень просто, из обычных яичных белков и сахара. "Фишкой" десерта является начинка - сливки с малиной.
Любите готовить безе? Попробуйте рецепт безе. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- Белки яичные — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Крахмал — 1 ч.л.
- Сок лимонный — 1/2 ч.л.
- Сливки — 200 г
- Сахарная пудра — По вкусу
- Ягоды — По вкусу (малина или другие свежие ягоды)
Приготовление
-
В миску кладем три яичных белка.
-
Взбиваем белки в крепкую пену, затем добавляем половину от необходимого количества сахара и взбиваем повторно.
-
Засыпаем оставшийся сахар.
-
Добавляем крахмал.
-
Вливаем лимонный сок.
-
Взбиваем еще 5 минут до стойких пиков.
-
Перекладываем белки в пекарский пакет. Выдавливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Должно получиться 10 корзиночек.
-
Выпекаем безе в духовке на протяжении 10 минут, температура 150 градусов. Затем уменьшаем температуру до 100 градусов и запекаем еще 40 минут до красивого кремового цвета.
-
Наполняем безе взбитыми сливками.
-
Финальный штрих: украшение свежими ягодами. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовление безе - очень простой процесс. Если следовать данному рецепту, у вас должен получиться очень вкусный десерт с хрустящим верхом и мягкой, тягучей серединкой. Взбитые сливки и ягоды не только украшают безе, но и прекрасно сочетаются с десертом. Теперь вы знаете, как приготовить безе с ягодами. Удачи!
Рекомендую кофейное безе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото безе с ягодами.
Шоколадное безе
Безе
Шоколадные безе
Безе
Комментарии к рецепту
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Я приготовила безе с ягодами для вечеринки с семьёй.
Все мои американские родственники разборчивые в еде.
А безе с ягодами не переставали хвалить!
Спасибо за рецепт!
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что безе с ягодами превзойдет все ожидания.
Очень интересная ссылка о ореховом безе.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Прикольный рецепт
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Безе в духовке
Безе
Ореховое безе
Безе