Безе с сырным кремом и ягодами

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 2 ч
  • Порций: 12
  • Калорий: 152 ккал
  • Кухня: Европейская

Любите готовить безе? Попробуйте рецепт безе с какао. Должно понравиться.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Соль щепотка
  • Яичный белок 2 шт.
  • Сахар 250 г
  • Сливки 33%-ные 50 мл
  • Сыр маскарпоне 150 г
  • Свежие ягоды по вкусу

Приготовление

  1. Для безе взбить до пены 2 белка со щепоткой соли, постепенно добавить туда 150 грамм сахара. Взбить до густой массы. Переложить массу в кондитерский шприц и сделать на противне лепешечки с бортиками, т. е. с углублениями. Посушить в разогретой духовке при температуре 100 градусов 1 час.

  2. Для крема взбить 50 мл сливок 33% с 100 граммами сахара и 150 граммами сыра маскарпоне.

  3. Готовым безе дать остыть. Наполнить кремом и украсить ягодками и листиками мяты.

На заметку

Рекомендую безе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт безе с сырным кремом и ягодами

Фото безе с сырным кремом и ягодами.

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Рита Франц
Рита Франц

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

yana
yana

Обязательно сделаю безе с сырным кремом и ягодами!!!

Ника Югай
Ника Югай

Приготовила!!!
All, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!

atioto
atioto

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

nyuta
nyuta

Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)

anya
anya

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

chuprik_95
chuprik_95

Последнее время увлеклась приготовлением апельсиновых безе с кремом, мужу нравится.

arupsadlo
arupsadlo

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить безе с сырным кремом и ягодами!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Книжник Катарина
Книжник Катарина

Сделала по вашему рецепту безе с сырным кремом и ягодами, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!