Ингредиенты на пять порций

яичные белки - 3 шт.
сахар - 150 г
шоколад - 150 г

Приготовление

Растопить 50 г шоколада. Остудить.
Яичные белки взбить в крепкую пену и постепенно добавляя сахар, до устойчивых пиков, так, чтобы масса стала гладкой, блестящей и упругой и не падала с венчиков.
Ввести растопленный шоколад и слегка перемешать.
Десертной ложкой выкладывать массу на подготовленный противень. Выпекать в духовке при 100 градусах, около 2 часов.
Растопить еще 100 г шоколада и склеить им остывшие пирожные.

На заметку

Рекомендую безе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото шоколадного безе.

Разноцветное безе

Безе

Корзиночки с безе

Безе

Безе с клубникой

Безе

Безе с шоколадом

Безе

Безе новогоднее

Безе

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

cingil

Шоколадное безе очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

lera

Это просто очень вкусно

westoreno

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

lyuda

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

yelya

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

marianna82

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят безе с малиной.

adnane1983

Как вкусно! Я полюбила шоколадное безе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

ulomom1978

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.