Кокосовое безе

Ингредиенты на шесть порций

• Яичные белки - 2 шт.
• Сахар - 150 г
• Кокосовая стружка - 100 г

Приготовление

1. Вот наши ингредиенты. Включить духовку и разогреть до 90 градусов.

2. Влить белки в миску. Миксером взбить их в плотную пену. Затем, всегда взбивая добавить постепенно сахар и кокосовую стружку. Взбить до того как получится однородная масса.

   

3. Чайной ложки выложить маленькие безе из массы на противень, застеленный пергаментной бумагой.

   

4. Выпечь в разоретой духовке 1,5 часа. Открыть духовку, попробовать перевернуть одну штуку. Если она прилипается к бумагой, или как-то жидковатая, значить надо подольше печь. Если она присушенная, тогда переверенуть все штуки, и выпечь еще 30 минут.

   

5. Вот, готово!