Чак-чак на сковороде

Ингредиенты на шесть порций

• Яйца - 3 шт.
• Мука - 300 г
• Водка - 1 ст.л.
• Мёд - 3 ст.л.
• Сахар - 2 ст.л.

Приготовление

1. Приготовление чак-чак.

2. Итак, взбалтываем 3 яйца, добавляем муку и ложку водки. Да-да, всего лишь ложку (не беспокойтесь, из-за такого количества блюдо не становится запретным для маленьких деток и водителей автотранспортных средств! водка добавляется для хрустящей корочки). И из всего этого надо как-то вымесить тесто) Это непросто Для этого как раз и требуются мужские руки! Потом раскатываем тесто тонко (насколько получится), режем на тоненькие полоски. обжариваем в кипящем масле.

3. Для "заливки" всех получившихся полосок (а их немало с этого количества, к слову, как может показаться) я брала 3 ложки меда и 2 ложки сахара, растапливала все на сковородке и заливала полоски. Дальше аккуратно (ибо горячо-горячо!) выкладывала пирамидку:)

4. После того, как наш чак-чак охладится, отправляем его в холодильник для застывания. Кушаем руками:)

5. Приятного аппетита!!