Морковная халва — десерт из индии

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1140 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 280 ккал
  • Кухня: Авторская

Любите готовить халву? Попробуйте рецепт халвы. Должно понравиться.

Ингредиенты на восемь порций

  • морковь (шт. 5 крупных)
  • 2/3 стак. сахара
  • 1 ст. молока
  • 1 ст.л. гхи (у нас- топленое масло)
  • 2 горсти изюма
  • 50-60 г кешью

Приготовление

  1. 1. Морковь чистим и трем на крупной терке.

  2. 2. Отправляем гхи на сковородку, добавляем туда морковь и на медленном огне обжариваем ее минут 10-15 где-то. Затем добавляем туда молоко.

    морковная халва — десерт из индии. Шаг 2
  3. 3. Перемешиваем и сразу же отправляем туда сахар.

    морковная халва — десерт из индии. Шаг 3
  4. 4. Еще раз хорошенько перемешиваем и жарим до тех пор, пока халва не станет густой и вся имеющаяся жидкость из нее не испарится. У меня на этот процесс ушло примерно минут 30. Я оставила сковороду на медленном огне томиться и периодически подходила перемешивать морковь.

  5. 5. Когда халва почти готова, берем кешью (самый дорогой продукт из всего рецепта) и промытый и немного распаренный изюм.

    морковная халва — десерт из индии. Шаг 5
  6. 6. Добавляем изюм и орехи в халву и держим на огне еще минут 5.

    морковная халва — десерт из индии. Шаг 6
  7. 7.

    морковная халва — десерт из индии. Шаг 7
  8. 8. Даем блюдо немного остать и подаем к столу. Мне нравится, когда морковная халва теплая, а не холодная - все-таки в составе было масло. Хотя, может, кому-то понравится и холодный вариант. Приятного аппетита, дорогие мои!

    морковная халва — десерт из индии. Шаг 8

На заметку

Рекомендую морковную халву. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт морковной халвы — десерта из индии

Фото морковной халвы — десерта из индии.

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
sitangar
sitangar

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Неткачева Рая
Неткачева Рая

Спасибо за рецепт десерта из индии, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

miroslava97
miroslava97

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Конник Светлана
Конник Светлана

Можно еще добавить морковную халву с фисташками. Интересный рецепт.

Орищенко Светлана
Орищенко Светлана

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

semam1973
semam1973

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

adler_75
adler_75

Bushueva_94, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
морковная халва — вкуснятина!

Степучева Вера
Степучева Вера

Очень доступно, быстро и вкусно!!!
Спасибо за рецепт.
Теперь буду знать куда обратиться за помощью в приготовлении блюд.

Могилевская Валя
Могилевская Валя

Делаю морковную халву который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

itoulomer2005
itoulomer2005

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

kordyukova_95
kordyukova_95

Теперь это мой любимый морковная халва.