Английский крем с ванилью
- Рецепт от: uthat
- • Рецепты английской кухни
- • Рецепт крема
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 185 ккал
- Кухня: Английская
- Специальное оборудование: Кастрюля для пасты, Нож керамический
Любите готовить крем? Попробуйте рецепт классического крем-брюле с мадагаскарской ванилью. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Молоко 1/2 стак.
- Взбитые сливки 1/2 стак.
- Яичный желток 3 шт.
- Ванильный стручок 1/2 шт.
- Сахар 3 столовые ложки
Приготовление
-
В небольшой кастрюле смешайте молоко и сливки. Разломайте ванильный стручок и извлеките семечки. Положите в кастрюлю только стручок. Доведите до кипения и снимите с огня.
-
В миске взбейте желтки с сахаром до легкой консистенции. Затем аккуратно введите горячую молочную смесь и перелейте массу в кастрюлю. Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая, пока соус не загустеет, но не давайте кипеть, примерно в течении 5 минут. Процедите соус в миску, накройте и охладите.
На заметку
Рекомендую банановый крем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото английского крема с ванилью.
Крем заварной
Крем
Лимонный крем
Крем
Манный крем
Крем
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…
Не перестаю удивляться! Класс!
Уверена маме понравится
все любители английского крема с ванилью оценили!
Приготовила английский крем с ванилью!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Uthat, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт черничного крема nakukhne.ru/deserty/krem/chernichny-krem, зашла к вам на страницу - теперь ещё и английского крема с ванилью придется готовить, у вас все так аппетитно.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Uthat, рецепт английского крема с ванилью замечательный!
Спасибо!
Спасибо за рецептик английского крема с ванилью!!!
Муж был в восторге.
английского крема с ванилью, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Uthat, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Мятный крем
Крем
Крем брюле
Крем