Любите готовить мармелад? Попробуйте рецепт мармелада из ягод. Должно понравиться.
Нагреть фруктовое пюре.
20 грамм сахара перемешать с пектином, осторожно ввести в пюре, постоянно перемешивая и избегая образования комочков.
Довести смесь до кипения.
Добавить сахар и глюкозу, варить, постоянно мешая, до 105-107 градусов. Если используется пюре сладких фруктов, то в самом конце добавить половину чайной ложки лимонного сока. Если пюре относительно кислое, то этого делать не стоит.
Вылить массу на бумагу для выпечки, в силиконовые формочки или в форму, выложенную пищевой пленкой. Очень быстро разровнять поверхность.
После того, как мармелад остынет до комнатной температуры, порезать порционно, либо вырезать фигурки металлической формой. Обвалять в сахаре.
Рекомендую лимонный мармелад. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Мармелад из бананов
Мармелад
Мармелад из тыквы
Мармелад
Мармелад ягодный
Мармелад
Комментарии к рецепту
Рецептик мармелада из фруктового пюре прямо специально для меня.
А я делала мармелад из фруктового пюре строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Отличный рецепт! Спасибо, Shoko. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Shoko, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Фотки очень аппетитные, как в http://nakukhne.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-tykvy.
Большое спасибо за рецепт мармелада из фруктового пюре.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Вчера приготовила мармелад из фруктового пюре!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Вкуснятина неописуемая!!!
Мармелад из лука
Мармелад
Мармелад
Мармелад