Мармелад из персиков
- Рецепт от: couteast
- • Праздничные рецепты
- • Рецепты на новый год
- • Рецепт мармелада
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 11400 мин
- Порций: 10
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На праздничный стол, Новый Год
Из персиков получается яркий, просто как солнышко мармелад, который отлично подойдет к чаю. Взяв за основу этот рецепт, можно приготовить мармелад практически из любых фруктов. Экспериментируйте!
Любите готовить мармелад? Попробуйте рецепт мармелада. Должно понравиться.
Ингредиенты на десять порций
- Персик — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Кислота лимонная — 1 Щепотка
- Вода — 150 мл
Приготовление
-
Удалите из плодов персика косточки и протушите под крышкой с добавлением воды до разваривания.
-
Затем измельчите персик в блендере и добавьте лимонную кислоту.
-
Добавьте сахар и поставьте на рассекатель. Варите в несколько приемов, доводя массу до кипения, отключая огонь и немного охлаждая.
-
Во время варки мармелад постоянно помешивайте деревянной ложкой.
-
Когда объем мармелада уменьшится примерно на треть от первоначального, разлейте его по формам слоем около 2 см., накройте пергаментом и оставьте сушиться около 7-10 дней. Готовый мармелад порежьте на кусочки, посыпьте сахаром и подавайте к чаю.
На заметку
Готовьте мармелад из персиков так: удалите из плодов персика косточки и протушите под крышкой до разваривания, затем измельчите их блендером и добавьте лимонную кислоту и сахар. Варите на медленном огне. Когда объем мармелада уменьшится примерно на треть от первоначального, разлейте его по формам, накройте пергаментом и оставьте сушиться около 7-10 дней. Готовый мармелад порежьте на кусочки, посыпьте сахаром и подавайте к чаю. Приятного аппетита!
Рекомендую мандариновый мармелад. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото мармелада из персиков.
Грушевый мармелад
Мармелад
Манговый мармелад
Мармелад
Комментарии к рецепту
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Отчитываюсь.
мармелад из персиков супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Мармелад из персиков супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за мармелад из персиков:)))
Хочу рассказать о мармеладе из желатина, угощайтесь! Забирайте в закладки.
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Очень хороший вариант мармелада из персиков. Вкусно!
Спасибо, буду попробовать)))
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Мармелад из тыквы
Мармелад
Мармелад ягодный
Мармелад