Мармелад из кумкват — сказочная фортунелла
- Рецепт от: uroror
- • Рецепты испанской кухни
- • Рецепт мармелада
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 1
- Калорий: 91 ккал
- Кухня: Испанская
Кумкват (фортунелло, кинкан, японский апельсин, сказочный мандарин, еда мудрецов) ароматен и необычайно полезен. Он содержит: витамины A, группы В (B1, B2, B3, B5, B6),C, E, P, минеральные вещества (медь, кальций, калий, цинк, натрий, железо, фосфор), пектиновые вещества, эфирные масла.
Любите готовить мармелад? Попробуйте рецепт мармелада из сливы. Должно понравиться.
Ингредиенты на одна порция
- вода - по вкусу
- сахар - по вкусу
Приготовление
-
Моем, сушим, режем, медитируем. Варим сироп из воды и сахара. Опускаем в него любовно нарезанный кумкват. Наблюдаем за погружением ароматных колесиков Фортунеллы в сладкую пену. Разрешаем им отдохнуть в теплой ванне.
-
Через несколько минут-часов (от 30 минут до 24 часов) ставим на средний огонь и доводим до кипения. На медленном огне томим до прозрачности. Не пользоваться крышкой при приготовлении мармелада! (в противном случае - получите вкус компота - БРРРР!). Мармелад для взрослых. На все случаи: к тостам, в соусы к рыбе или мясу, для здоровья.
На заметку
Рекомендую апельсиновый мармелад. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото мармелада из кумкват — сказочной фортунеллы.
Грушевый мармелад
Мармелад
Домашний мармелад
Мармелад
Мармелад из тыквы
Мармелад
Комментарии к рецепту
Я хочу приготовить мармелад из кумкват на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, uroror, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала мармелад из кумкват первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю сказочную фортунеллу уже полгода, все супер!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила сказочную фортунеллу, до этого просто готовила фруктовый мармелад.
Uroror, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Мармелад ягодный
Мармелад
Мармелад
Мармелад