Мармелад на агар-агаре
- Рецепт от: yelona96
- • Рецепт мармелада
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 147 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На десерт
Нежный, яркий фруктовый мармелад нравится и взрослым, и малышам. Но вот состав покупных сладостей весьма далек от натурального. Именно поэтому предлагаю рецепт его приготовления в домашних условиях.
Любите готовить мармелад? Попробуйте рецепт апельсинового мармелада. Должно понравиться.
Ингредиенты на шесть порций
- Агар-агар — 10 г
- Ягоды или фрукты — 400 г
- Вода — 1/2 стак.
- Сахар — По вкусу
Приготовление
-
1. Агар-агар залейте водой, перемешайте и оставьте минут на 40.
-
2. Ягоды выложите в кастрюлю, разомните их в пюре толкушкой или блендером. Добавьте агар-агар и поставьте на огонь. Прогрейте, постоянно помешивая. В процессе добавьте сахар, мед или сироп по вкусу. Доведите практически до кипения и снимите с огня.
-
3. Немного остудите ягодную основу в кастрюле, а после разлейте по формочкам. Можно использовать силиконовые формы для льда или конфет, например. Уберите в холодильник.
-
4. Застывает такой мармелад довольно быстро. Каких-то полчаса и уже можно пробовать, что получилось. Перед подачей можно обвалять мармелад в сахаре или полить его шоколадом, например. Натуральная, вкусная и полезная сладость готова. Приятного аппетита!
На заметку
Этот рецепт база, которую всегда можно трансформировать по вкусу. Основой могут быть абсолютно любые сезонные или замороженные ягоды, фрукты. Можно даже сделать микс нескольких вкусов, например. Количество сахара напрямую зависит от того, что вы выбрали в качестве основы. Для клубники или малины понадобится совсем немного, для более кислых ягод его количество следует увеличить. Заменить сахар, кстати, можно медом. Смотрите, как приготовить мармелад на агар-агаре, как в магазине.
Рекомендую мармелада с агара агарома. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото мармелада на агар-агаре.
Домашний мармелад
Мармелад
Мармелад из тыквы
Мармелад
Комментарии к рецепту
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Мармелад на агар-агаре выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Yelona96, здесь новое блюдо мармелад из желатина nakukhne.ru/deserty/marmelad/marmelad-iz-zhelatina.
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Очень понравился этот рецепт мармелада на агар-агаре.
Здравствуйте yelona96!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
Мармелад ягодный
Мармелад
Мармелад из лука
Мармелад