Яблочный мармеладный рулет

Ингредиенты на одна порция

• сахар - 200 г
• корица - 1 ч.л.

Приготовление

1. Яблоки порезать и пересыпать сахаром, оставить на 2 часа, пока не выделится сок.

2. Когда сок выделиться, поставить на медленный огонь, в кастрюле с толстым дном. Время от времени помешивая, варить 20 минут.

   

3. Когда яблоки станут мягкими, протереть их через сито и вернуть в кастрюлю.

   

4. Варить, помешивая до густого состояния. У вас должна получится темная, густая масса.

   

5. Выкладываем на фольгу ровным прямоугольником. Около 1 см толщиной. Оставляем его на 2 дня сушиться.

   

6. Через два дня, когда наш мармелад подсохнет, слегка притрусим его корицей.

   

7. Сворачиваем рулетом, туго прижимая.

   

8. Порежем на вот такие рулетики.