Рыбный мусс с грушей

Рецепт: Простой
Время приготовления: 10 мин
Порций: 11
Калорий: 61 ккал
Кухня: Авторская

Любите готовить мусс? Попробуйте рецепт мусса клюквенного. Должно понравиться.

Ингредиенты на одиннадцать порций

сельдь (филе) 100 г
багет 50 г
сливки молочные (33%) 40 мл
яйца куриные 1 шт.
груша 20 г
масло сливочное 5 г

Приготовление

И хоть шеф-повар бара Винный рынок назвал эту закуску рыбным муссом, по сути, это тот же форшмак, только вместо классического яблока к сельди добавляется груша. Подготовить ингредиенты.
Яйца сварить вкрутую.
Багет очистить от горбушек.
Мякиш нарезать, выложить в чашу блендера. Влить сливки.
Яйцо разрезать на половинки.
Мелко нарезать красный лук.
Нарезать кусочками соленую сельдь.
Выложить все в чашу.
Грушу очистить от кожуры и семян, нарезать кусочками.
Тоже выложить в чашу блендера.
Пробить до однородности, добавить сливочное масло. Еще раз пробить.
Рыбный мусс с грушей готов!
Подавать с гренками или хлебцами. Приятного аппетита!

На заметку

Рекомендую свекольный мусс. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото рыбного мусса с грушей.

Мандариновый мусс

Мусс

Мусс из брусники

Мусс

Мусс с клубникой

Мусс

Брусничный мусс

Мусс

Клубничный мусс

Мусс

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

Аида Новожилова

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рыбный мусс с грушей суперрр!!!

gedither

Спасибо огромное за рецепт! рыбный мусс с грушей супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

edinga1983

Буду к вам заходить чаще.

dasha

Левошина, рыбный мусс с грушей - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

adelshina_93

Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела рыбный мусс с грушей, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!

ulomom1978

Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт рыбного мусса с грушей меня выручил!

Инка Ятманова

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с рыбным муссом с грушей!

yugai_80

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят nakukhne.ru/deserty/muss/muss-dlya-torta.

nedare1981

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

veshnyakova_83

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала рыбный мусс с грушей.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим рыбный мусс с грушей на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))