Пасхальный кулич на сметане без дрожжей

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 723 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На праздничный стол, Пасха

Предлагаю вариант приготовления паскального кулича по-простому. Не нужно возиться с опарой, ждать, пока взойдет тесто. Просто смешайте все ингердиенты, разложите тесто в формы и отправляйте в духовку.

Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт нежного пасхального кулича. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

  • Маргарин — 100 г
  • Сметана нежирная — 450 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахарная пудра — 250 г (150 г - в тесто, 100 г - в помадку)
  • Сода — 1 ч.л.
  • Мука — 4 стак.
  • Белок — 1 шт.

Приготовление

  1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.

  2. Яйца смешайте с сахарной пудрой и взбейте венчиком до однородности.

    пасхальный кулич на сметане без дрожжей. Шаг 2
  3. Маргарин растопите на медленном огне и добавьте в яичную массу. Растапливать маргарин еще можно на водяной бане.

    пасхальный кулич на сметане без дрожжей. Шаг 3
  4. Добавьте сметану.

    пасхальный кулич на сметане без дрожжей. Шаг 4
  5. Всыпьте соду, размешайте массу, и оставьте ее на 10 минут.

    пасхальный кулич на сметане без дрожжей. Шаг 5
  6. Добавьте муку и хорошенько размешайте все ложкой.

    пасхальный кулич на сметане без дрожжей. Шаг 6
  7. Выложите тесто в бумажные формы, запекайте куличи в течение 35-40 минут.

    пасхальный кулич на сметане без дрожжей. Шаг 7
  8. Куличи готовы! Осталось только украсить их на свое усмотрение. Я сделаю для них помадку.

    пасхальный кулич на сметане без дрожжей. Шаг 8
  9. Для помадки взбейте на быстрых оборотах миксера охлажденный белок со 100 г. сахарной пудры до загустения массы.

    пасхальный кулич на сметане без дрожжей. Шаг 9
  10. Помадка готова!

    пасхальный кулич на сметане без дрожжей. Шаг 10
  11. Смажьте ею верх кулича и присыпьте сахарной (кондитерской) присыпкой.

    пасхальный кулич на сметане без дрожжей. Шаг 11

На заметку

Попробовав один раз приготовить кулич на сметане без дрожжей, вы больше никогда не захотите возиться с дрожжевым тестом. Куличи и вправду получаются очень вкусными и долго остаются свежими! А что еще нужно?:)

Рекомендую пасхальный сдобный кулич. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт пасхального кулича на сметане без дрожжей

Фото пасхального кулича на сметане без дрожжей.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4 / 5
Люда Гуржий
Люда Гуржий

Спасибо большое за рецепт, Олеся.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Евгения Тураносова
Евгения Тураносова

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

uckim
uckim

В общем, супер!!!
Олеся-волшебница!!!

zhenya81
zhenya81

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

Роза Шантарина
Роза Шантарина

А меня удивил рецепт кулича пасхального. Супер рецепт! Действительно, быстро и просто готовится.

idromed
idromed

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих пасхального кулича на сметане без дрожжей он не ел.

enerari
enerari

Приготовила!!!
Олеся, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!