Огуречный щербет с фруктовым салатом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 5 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 203 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Замораживать

Любите готовить щербет? Попробуйте рецепт молочного щербета. Должно понравиться.

Ингредиенты на четыре порции

Для щербета:

  • Огурцы (мякоть) 500 г
  • Сахар 200 г
  • Перец (молотый)

Для салата:

  • Клубника 150 г
  • Огурцы 1 шт.
  • Малина 125 г
  • Сахар 3 ст.л.
  • Мята 4 листа
  • Лайм (сок) 0,5 шт.

Приготовление

  1. Приготовьте салат: клубнику вымойте, обсушите и разрежьте каждую ягоду на 2 части.

  2. Листики мяты вымойте, обсушите и измельчите.

  3. Вымойте и измельчите огурец.

  4. Перемешайте ягоды, огурец, листики мяты и сок лайма.

  5. Накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник.

  6. Приготовьте шербет: 200 мл воды, сахарный песок и молотый перец доведите до кипения и варите в течение 5 мин

  7. Остудите, затем взбейте вместе с мякотью огурца.

  8. Влейте в емкость для приготовления мороженого.

  9. От редактора: если у вас нет специальной емкости для мороженого, выложите в любую емкость и периодически разрыхляйте верхний слой вилкой.

На заметку

Огуречный щербет с фруктовым салатом

Рекомендую щербет из печенья. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт огуречного щербета с фруктовым салатом

Фото огуречного щербета с фруктовым салатом.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4 / 5
dvoenko_79
dvoenko_79

Я сделала огуречный щербет с фруктовым салатом, все получилось очень даже..!
Ира, спасибо большое!!

Алена Кишко
Алена Кишко

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт огуречного щербета с фруктовым салатом мой любимый!!!

София Ясюкевич
София Ясюкевич

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Перфилов Евгения
Перфилов Евгения

Это не огуречный щербет с фруктовым салатом, это просто бомба!!!
Я готовила огуречный щербет с фруктовым салатом на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне огуречный щербет с фруктовым салатом даже гости заказывают!!

Люда Пискарева
Люда Пискарева

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

Двоенко Евгения
Двоенко Евгения

Девочки, вот отличная тема щербет из черники. Заглядывайте.

lelari
lelari

Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.

edsed2003
edsed2003

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как огуречный щербет с фруктовым салатом у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Марианна Галиченко
Марианна Галиченко

Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать огуречный щербет с фруктовым салатом по этому рецепту.

entin
entin

Шикарный рецепт огуречного щербета с фруктовым салатом!
Приготовила мужу на день варенья!