Кофейное суфле
- Рецепт от: Лёля Стецко
- • Рецепты домашней кухни
- • Рецепт суфле
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Домашняя
Суфле обязательно получится, если добавить в него немного кукурузной или рисовой муки. Как правило, я делаю его в духовке в режиме горячий воздух.
Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт мраморного суфле. Должно понравиться.
Ингредиенты на семь порций
- молоко - 300 мл
- яичные белки - 6 шт.
- яичные желтки - 4 шт.
- сахар коричневый - 100 г
- рисовая мука - 40 г
- кофе растворимый - 4 ч.л.
Приготовление
-
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
-
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить кофе, все перемешать и довести до кипения.
-
Желтки соединить с сахаром, добавить половину рисовой муки, перемешать и взбить блендером с насадкой-венчиком. Затем добавить оставшуюся муку и взбить все в пышную массу.
-
Продолжая взбивать, медленной струйкой влить горячее молоко с кофе должна получиться однородная масса.
-
Белки взбить блендером с насадкой-венчиком в пену, ввести в молочно-желтковую массу и вымешать все венчиком.
-
Разлить суфле в небольшие керамические формочки.
-
Выпекать в разогретой духовке 30 минут.
На заметку
Рекомендую творожное суфле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото кофейного суфле.
Томатное суфле
Суфле
Суфле из тыквы
Суфле
Суфле с лаймом
Суфле
Комментарии к рецепту
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Вся семья ела с удовольствием!
Спасибо за рецептик:*
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Блюдо просто супер, готовила кофейное суфле впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Кофейное суфле «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Посмотрите здесь тоже про холодное орехово-кофейное суфле.
Я сделаю на Новый год!
Мы тоже недавно первый раз делали кофейное суфле.
Кофейное суфле по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Лёля вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Куриное суфле
Суфле
Ягодное суфле
Суфле