Суфле из кабачков с куриными фрикадельками

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 10 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 408 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Обед, Ужин, На природу, пикник

Для любителей кабачков, простой и очень вкусный рецепт. Сверху хрустящая сырная корочка, в нутри- мягкая структура, напоминающая оладушки из кабачков плюс нежные куриные фрикадельки. Рецепт на конкурс

Любите готовить суфле? Попробуйте рецепт нежного суфле. Должно понравиться.

Ингредиенты на три порции

  • кабачок молодой 700 г
  • куриные грудки 150 г
  • яйцо сырое 2 шт.
  • лук репчатый 0.5 шт.
  • мука белая высшего сорта 2 ст.л.
  • хрен тертый 1 ч.л.
  • сыр твердый 50 г
  • соль и перец по вкусу
  • чеснок молодой 2 зуб
  • оливковое масло 1 ч.л.

Приготовление

  1. Моем и сушим филе куриной грудки, чистим лук

  2. Измельчаем лук

    суфле из кабачков с куриными фрикадельками. Шаг 2
  3. Измельчаем блендером куриное филе

    суфле из кабачков с куриными фрикадельками. Шаг 3
  4. Добавляем яйцо, хрен, лук, перчим и солим и еще раз взбиваем

    суфле из кабачков с куриными фрикадельками. Шаг 4
  5. Трем сыр на крупную терку

    суфле из кабачков с куриными фрикадельками. Шаг 5
  6. Кабачок трем на терку, добавляем муку, яйцо, чеснок, солим и перчим, все тщательно перемешиваем

    суфле из кабачков с куриными фрикадельками. Шаг 6
  7. Форму смазываем оливковым маслом

    суфле из кабачков с куриными фрикадельками. Шаг 7
  8. Выкладываем кабачковое тесто и посыпаем сыром

    суфле из кабачков с куриными фрикадельками. Шаг 8
  9. формируем из фарша фрикадельки с грецкий орех и добавляем в кабачковую массу, слегка притапливая, посыпаем еще раз сыром

    суфле из кабачков с куриными фрикадельками. Шаг 9
  10. Ставим в духовку на 45-55 при температуре 190-200 градусов. Приятного аппетита!!=

    суфле из кабачков с куриными фрикадельками. Шаг 10

На заметку

Рекомендую мраморное суфле. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт суфле из кабачков с куриными фрикадельками

Фото суфле из кабачков с куриными фрикадельками.

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
mendes1974
mendes1974

Это мой самый любимый рецепт суфле из кабачков с куриными фрикадельками, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))

yoticeyh
yoticeyh

ОЧ вкусно получилось)

krylova_94
krylova_94

Я приготовила суфле из кабачков с куриными фрикадельками и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))

Ксюня Дядева
Ксюня Дядева

Чуть язык не проглотила. Спасибо

Дудрова Татьяна
Дудрова Татьяна

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

golozubova_91
golozubova_91

Красиво, вкусно, класс просто!

Разумова Кристюша
Разумова Кристюша

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

yoreritor
yoreritor

Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте суфле горошек.

Калентьева Вика
Калентьева Вика

Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.

gizzatova_79
gizzatova_79

+++,
муж в восторге))))))))))))

Храмцова Марианна
Храмцова Марианна

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

owond
owond

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик суфле из кабачков с куриными фрикадельками больше стало.