Суфле творожное паровое

Ингредиенты на четыре порции

• Творог — 250 г
• Яйца — 1 шт.
• Кефир — 50 мл
• Фрукты и ягоды — 100 г (абрикос, шелковица)
• Сахарный песок — 2 ст.л.

Приготовление

1. 1. В миску выложите творог, разомните его вилкой, чтобы не было крупных комочков.

2. 2. Вбейте куриной яйцо в творог, перемешайте.

   

3. 3. Влейте к творогу кефир, а если он и так слишком мокрый, кефир не добавляйте.

   

4. 4. Тщательно смешайте все ингредиенты в миске с помощью миксера.

   

5. 5. Вымойте и разделите абрикосы на 2 части, удалите косточку.

   

6. 6. Добавьте к абрикосам столовую ложку сахара и разомните в пюре. Вымойте ягоды и добавьте к ним оставшийся сахар, взбейте. Смешайте оба вида пюре.

   

7. 7. В тарелку выложите 1-2 ложки творожной массы, затем фруктовое пюре.

   

8. 8. Поверх фруктового снова распределите оставшееся творожное пюре.

   

9. 9. В чашу мультиварки налейте воду, установите решетку и поставьте миску, закройте крышку, установите режим Пароварка/На пару, готовьте 15 минут.

   

10. 10. Наслаждайтесь вкуснейшим суфле после остывания. Приятного аппетита!