Домашний зефир
- Рецепт от: kira
- • Домашние рецепты
- • Рецепт зефира
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 460 ккал
- Кухня: Авторская
Любимое лакомство из детства можно приготовить дома, используя замороженные ягоды. Домашний зефир получится более ароматным, если делать его с малиной, но можно использовать любую ягодную смесь. Если у вас другие ягоды, добавьте сахара не три столовые ложки, а четыре.
Процесс приготовления вкусного и воздушного зефира не займет много времени, а все продукты наверняка найдутся на вашей кухне. Порадуйте себя сладеньким!
Рецепт рассчитан на форму размером 20 х 20 см.
Любите готовить зефир? Попробуйте рецепт мягкого домашнего зефира. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- Малина 300 г
- Желатин 15 г
- Вода 3 ст.л.
- Сахар 3 ст.л.
Приготовление
-
Желатин замочите в холодной кипяченой воде, оставьте набухать.
-
В это время разморозьте ягоды и перетрите их. На медленном огне доведите пюре до кипения, добавьте сахар.
-
Снимите ягоды с огня, влейте желатин, хорошо размешайте и дайте остыть.
-
Затем взбейте всё блендером до получения плотного мусса.
-
Залейте мусс в форму и отправьте в холодильник на 8 часов.
-
Нарежьте готовый зефир на порционные кусочки.
На заметку
Домашний зефир можете присыпать сахарной пудрой и украсить ягодами. Легкий и ароматный десерт подавайте к чаю или кофе. Удивляйте своих домочадцев и делитесь рецептом с друзьями!
Рекомендую новогодний зефир. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото домашнего зефира.
Зефир ванильный
Зефир
Творожный зефир
Зефир
Комментарии к рецепту
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Какая вкусняшка!
Домашний зефир я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить творожный зефир.
Замечательный рецепт, домашний зефир получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик домашнего зефира!
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Зефир по Дюкану
Зефир
Зефир домашний
Зефир