Творожный зефир
- Рецепт от: Марья Козырева
- • Рецепты русской кухни
- • Простые рецепты
- • Рецепт зефира
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 2 ч
- Порций: 4
- Калорий: 62 ккал
- Кухня: Русская
Он резал глаз мне белизной, он был красив и дорог, И я, купив, понес домой, домашний вкусный творог. Вот так и я, впрочем, как и автор этих чудных строк, купив домашний творог, решила, что творожному зефиру быть!
Любите готовить зефир? Попробуйте рецепт зефира по госту. Должно понравиться.
Ингредиенты на четыре порции
- творог 9% - 400 г
- молоко - 160 мл
- сахарная пудра - 50 г
- желатин - 20 г
Приготовление
-
Итак, для приготовления творожного зефира нам будут необходимы: творог, молоко, сахарная пудра и желатин.
-
Предлагаю для начала взбить творог и сахарную пудру погружным блендером, если творог тяжело поддается, можно добавить немного молока, буквально пару ложек.
-
Тем временем замочим желатин на 10 минут в холодной воде до набухания (Не забываем смотреть инструкцию на упаковке).
-
В теплом молоке необходимо растворить наш набухший желатин.
-
А теперь продолжу словами того автора, со слов которого и началась моя творожная история, мне кажется, лучше слова я вряд ли подберу: Беру сметану и в творог до их согласованья. Да, я творец! Я просто бог! Создатель мирозданья. Автор, конечно, готовил свой шедевр, поэтому мы не будем отходить от нашей рецептуры и соединим молоко с растворенным желатином и нашу творожную массу до их согласования.
-
Теперь дело осталось за малым, выкладываем нашу массу в форму и отправляем в холодильник минимум на 1 час. Она должна хорошо застыть.
-
Когда наш зефир будет готов, нарезаем его на кубики и посыпаем пудрой. Угощаем тех, кто оказался рядом. Приятного вам аппетита!
На заметку
Рекомендую банановый зефир. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!
Фото творожного зефира.
Зефир по Дюкану
Зефир
Домашний зефир
Зефир
Зефир домашний
Зефир
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что творожный зефир не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту творожный зефир, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Отличный вариант приготовления творожного зефира.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Очень вкусно! Люблю творожный зефир!
Очень вкусный рецепт творожного зефира, буду рада воспользоваться рецептом.
Мои как раз просили малиновый зефир.
Сейчас буду готовить творожный зефир по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о творожном зефире зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще творожный зефир я не очччччень, но творожный зефир — на пятёрку)))
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Яблочный зефир
Зефир
Зефир
Зефир