Мягкий домашний зефир

Любите готовить зефир? Попробуйте рецепт зефира по госту. Должно понравиться.

Ингредиенты на пять порций

Желатин размочить в холодной воде (полстакана). В кастрюлю налить воду, добавить сахар и варить минут 10 на небольшом огне (постоянно мешать).
Потом добавить лимонную кислоту и соду, размешать и варить еще 7 минут. Убрать с плиты, перелить в другую емкость, добавить разбухший желатин.
Взбивать начать на небольшой скорости и постепенно дойти до самой высокой. Когда зефир начнет загустевать, переложить мягкий домашний зефир в формочки (лучше силиконовые) и подождать 2 часа.

Рекомендую банановый зефир. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Фото мягкого домашнего зефира.

Домашний яблочный зефир

Зефир

Домашний зефир из яблок

Зефир

Зефир по-домашнему

Зефир

Клубничный зефир

Зефир

Новогодний зефир

Зефир

3.8 / 5

omsers

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

gashigullina_82

Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)

zina

Спасибо за отличный рецепт!

edeangong

Есть рецепт малинового зефира, девочки уже готовили.

zhenya

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

borovskikh_72

Я делала мягкий домашний зефир по рецепту atsai, мне понравилось.
Даже брату, который мягкий домашний зефир не любит,понравилось!

Анна Журавлёва

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

heneeta

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

yasya91

Делала мягкий домашний зефир уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

ishangou

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Деркач Александра

Спасибо atsai…)
мягкий домашний зефир только начала готовить:)

lyuba70

Atsai, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!