Бешбармак из свинины в мультиварке

Ингредиенты на шесть порций

• 300 г свинины
• 2 головки репчатого лука
• 2 клубня картофелины
• 1 яйцо
• 1 мультистак. муки
• 1/2 мультистак. измельченных сушеных грибов
• 1/3 мультистак. воды
• 1 щепотка черного молотого перца
• 1 щепотка соли

Приготовление

1. Нарезать свинину на небольшие кубики, переложить на дно чаши мультиварки, сверху - кубики картофеля, присыпать полукольцами лука, добавить кусочки грибов (заранее замочить), поперчить, посолить, готовить бешбармак из свинины в мультиварке 50 минут в режиме Тушение.

2. Пока готовится мясо замесить тесто из муки, воды и яйца, раскатать в тонкий пласт, нарезать на квадратики, отварить в кипятке 1 минуту, выложить на блюдо, а на них мясо с грибами и картофелем.

3. Это казахское блюдо получается в мультиварке нежирным и более легким.