Бешбармак по-киргизски

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 743 ккал
  • Кухня: Киргизская

Любите готовить бешбармак? Попробуйте рецепт бешбармака. Должно понравиться.

Ингредиенты на шесть порций

  • баранина — 600 г
  • морковь — 1 шт.
  • лук репчатый — 4 шт.
  • вода — 500 мл
  • говядина на кости — 400 г
  • мука — 100 г
  • яйцо — 1 шт.
  • корень петрушки
  • корень сельдерея
  • укроп
  • петрушка
  • черный перец горошек
  • черный перец
  • соль

Приготовление

  1. 1. Варим бульон из костей, корней петрушки и сельдерея. Процеживаем бульон. Посолим, поперчим. Варим в бульоне куски баранины до готовности. Нарезаем мясо тонкими ломтиками.

  2. 2. Замешиваем тесто из муки, яйца, воды, соли и перца. Оставляем на 30 минут. Раскатываем тесто в пласт и нарезаем тонкими полосками. Варим лапшу в бульоне.

  3. 3. Выкладываем баранину и лапшу на тарелку. Добавляем припущенный в бульоне репчатый лук, измельченную зелень и перец. Приятного аппетита!

    бешбармак по-киргизски. Шаг 4

На заметку

Рекомендую бешбармак из фарша. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме!

Рецепт бешбармака по-киргизски

Фото бешбармака по-киргизски.

Видео инструкция

Комментарии к рецепту

4 / 5
Назайкинская Ириша
Назайкинская Ириша

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

Эмма Меренцова
Эмма Меренцова

Lucolil1974, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от бешбармака по-киргизски!

undus
undus

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

nedare1981
nedare1981

Первый раз делала бешбармак по-киргизски.
получилось то, что нужно!

ursem
ursem

Бешбармак по-киргизски прелесть, спасибо за рецепт

oghickot
oghickot

Lucolil1974!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Рындак Саша
Рындак Саша

Девочки посоветовали новый рецепт домашнего бешбармака nakukhne.ru/goryachee/beshbarmak/domashnii-beshbarmak. Очень хочется попробовать.

ithedind
ithedind

Готовила бешбармак по-киргизски точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.

dunsupp1998
dunsupp1998

Lucolil1974, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

Бешбармак из мяса

Рецепты бешбармака

Бешбармак из мяса