Чахохбили из свинины

Ингредиенты на две порции

• свинина - 500 г
• лук репчатый - 1 шт.
• томатная паста - 1 ст.л.
• мясной бульон - 300 мл
• соль - по вкусу
• перец черный свежемолотый - по вкусу
• помидоры - 2 шт.
• лимонный сок ТМ SICILIA - 1 ст.л.
• растительное масло - 3 ст.л.
• лимоны - 1 долька
• зелень - 2 веточки
• вино белое сухое - 2 ст.л.

Приготовление

1. Мясо нарезать крупными кусочками. Лук очистить и мелко нарезать.

2. Разогреть растительное масло и обжарить на нем мясо до румяной корочки.

   

3. Добавить нарезанный лук к мясу.

   

4. Помидоры нарезать на кусочки.

   

5. К обжаренному луку с мясом добавить томатную пасту, влить бульон, посолить, поперчить по вкусу и тушить в течение 45 минут на небольшом огне. Добавить помидоры, лимонный сок и готовить еще в течение 10 минут. В конце ввести мелко нарубленную зелень (петрушка, укроп). Снять с огня.

   

6. Перед подачей украсить дольками лимона. Приятного аппетита!