Фрикадельки с рисом и томатным соусом в мультиварке

Ингредиенты на пять порций

• 400 г свиного фарша
• 1 ст.л. приправ (базилик, орегано, прованские травы)
• 1 яйцо
• 1 мультистак. риса (или 2/3 обычного стак.)
• 1 мультистак. воды (180 мл)
• 250 мл томатного соуса
• 1 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. черного молотого перца
• 1/4 ч.л. перцовой пасты или острого соуса Табаско (по желанию)

Приготовление

1. Фарш перемешать с яйцом и приправами. Посолить, поперчить по вкусу. Вымесить до однородности (можно в комбайне). Слепить крупные фрикадельки (размером с грецкий орех).

2. Рис промыть, выложить на дно мультиварки. Залить 1 мультистаканом воды. Добавить 250 мл томатного соуса, 1 ч. л. соли, 1/2 ч. л. черного молотого перца, для остринки можно добавить немного перцовой пасты или соуса. Помешать.

3. Поверх риса разложить фрикадельки (у меня они получаются наполовину погруженными в соус). Можно еще посыптаь приправой сверху, по вкусу.

4. Закрыть, установить режим Тушение на 1 час и идти заниматься своими делами.